← Вернуться в глоссарий
Клетчатка (Пищевые волокна)
nutrients
Сложные углеводы, которые не перевариваются ферментами человека, но важны для микробиома.
Подробное описание
Служит основным источником питания для полезных бактерий в кишечнике.
Влияние на мозг
Снижает нейровоспаление через выработку короткоцепочечных жирных кислот.
Влияние на организм
Замедляет усвоение сахара, предотвращая инсулиновые скачки.