← Вернуться в глоссарий
Резистентный крахмал
nutrients
Крахмал, который достигает толстого кишечника в неизменном виде.
Подробное описание
Действует как пребиотик, питая бактерии, вырабатывающие бутират.
Влияние на мозг
Бутират поддерживает целостность гематоэнцефалического барьера.
Влияние на организм
Повышает чувствительность к инсулину и дает длительное насыщение.