Смесь жареных соленых орехов

Орехи и семена

Окисленные жиры + натрий + часто добавлены масла

Питательная ценность (на 100 г)

Ккал
628
ГИ
15
Белки
17.8
Жиры
56.3
Углеводы
22.1

Влияние на мозг

Негативно

Жарка в растительных маслах создает окисленные PUFA, соль повышает воспаление

Ключевые компоненты

Когнитивные эффекты