Хлеб на закваске цельнозерновой

Хлеб и выпечка

Ферментация снижает ГИ

Питательная ценность (на 100 г)

Ккал
239
ГИ
53
Белки
9.4
Жиры
1.1
Углеводы
47

Влияние на мозг

Позитивно

Молочнокислые бактерии предварительно расщепляют глютен и фитаты

Ключевые компоненты